MENU FÉVRIER MARS 2023

Menu 26,50 euros

Nos plats sont faits Maison

Velouté de choux fleurs, espuma muscade,

Gyozas de légumes (plat végan)

ou

Empanadas de boudin noir de Mr Fabiau aux pommes,

Chutney de rhubarbe

ou

Petite nage de rouget et joues de loup de mer

Crème de safran

ou

Foie gras de canard cuisiné au naturel,

Petit cake aux épices et fruits

(Supplément 10,00 €)

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Schnitzel et crépinette de veau braisée,

Infusions de poivre fumé, poêlée de champignons

ou

Souris d’agneau fermier confite façon navarin

ou

Fideuà de Saint-Pierre et crevettes sauvages

ou

Légumes compotés et crumble de pois chiche de Métou

(plat végan)

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Assiette de fromages

ou

Pâtisserie à choisir dans notre carte des desserts

ou

Café ou Thé gourmand

(Supplément 5,00 €)

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Nos desserts classiques :

8,00 € à la carte

Crème renversée au Caramel, vanille Bourbon et safran
crème glacée caramel

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Flan pâtissier aux pruneaux
crème glacée à l’Armagnac

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Marquise fondante au chocolat noir,
crème glacée chocolat blanc

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Tarte aux poires et crème d’amandes,
Sorbet

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Sélection de 3 sorbets ou crèmes glacées

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Suggestions de desserts du moment à 8.00 €

Nous fabriquons nos desserts, sauf les sorbets et crèmes glacées

Tous nos desserts contiennent des allergènes

************ CARTE DES DESSERTS *************

Nos desserts classiques :

8,00 € à la carte

Crème renversée au Caramel, vanille Bourbon et safran
crème glacée caramel

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Flan pâtissier aux pruneaux
crème glacée à l’Armagnac

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Marquise fondante au chocolat noir,
crème glacée chocolat blanc

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Tarte aux poires et crème d’amandes,
Sorbet

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Sélection de 3 sorbets ou crèmes glacées

Nos autres desserts

10,00€ à la carte

Poire pochée dans un jus de chasselas,
Baba au Quercy des Iles
Crème glacée

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Charlotte pain d’épices aux pommes caramélisées,
Crème glacée

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Dacquoise, bavarois café et Marsala,
Crème glacée

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Thé ou café gourmand

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Nous fabriquons nos desserts, sauf les sorbets et crèmes glacées

Tous nos desserts contiennent des allergènes

Prix TTC